

Szilveszteri lekváros virágok, diós patkók, malackák
hozzávalók:
50 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez
25 dkg Rama margarin
3 púpozott ek. tejföl 20 %-os
1 tk. szódabikarbóna
Töltelék:
1-1 kiskanál baracklekvár minden süti közé
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk egy tálban, utána a gombócot folpackba csomagolva egy fél- vagy egy óráig hűtőben pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 2-3 mm vastagra. Ezután kiszúrjuk a mintákat. Ezután egy tojást felverünk és megkenjük a kiszúrt tésztákat, majd előmelegített sütőben az első adagot 20 percig sütjük a többit 18 percig sütöttem.
Amikor kihültek a sütik, akkor beletesszük a lekváros töltelékeket, ezután már azonnal fogyasztható. Ebből a mennyiségből most nekem 20 db szivecskés, 20 db virágos, 11 db patkós 4 levelü lóherével, 16 db malacfejes sütim lett, tehát
összesen 67 db sütit készítettem, ebből 40 db lekváros lett, dióval díszített 21 db süti lett.
Tipp: ha sokkal gyorsabban akarsz haladni, akkor a tojás sárgájába egyenként belemártogatod lyukas sütiket és utána bármilyen feltétbe (darált dió, mogyoró stb. ) is belemártogatod egyenként.