Mézes keksz sütipecséttel díszítve
HOZZÁVALÓK:
64 dkg liszt
20 dkg porcukor
25 dkg Ráma margarin
16 dkg méz
2 db tojás sárgája
1 csomag vaníliás cukor
Pár kanál lekvár
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a cukorral, elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát, folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük egy órára.
Erősen lisztezett deszkán 3 mm-re nyújtjuk, szaggatjuk. Mivel a sütés után is
megtartja a formáját, szépen lehet sütipecséttel díszíteni. 170 fokos sütőben 10-12 percig sültek. Melegen még lágyak a kekszek, érdemes a sütőpapíron kihűteni. Lekvárral ragasztottam össze.
A süti pecsételés menete: a kiszúró mintákat először lisztbe mártjuk, majd először kiszaggatjuk vele a tésztát, utána a középső gombbal nyomjuk rá a mintát.