Tejfölös, sós linzer rudak

200 gr. Margarin
2 tojássárgája + 1 tojás a kenéshez
1 púpozott evőkanál só
2 púpozott ek. tejföl
375 gr. finomliszt

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ne gyúrjuk túl sokáig, ha egynemű a tészta, akkor már jó! Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5 cm vastagra (én egy nagyobb vágódeszkát használtam). Majd egy fél órára tegyük a fagyasztóba.
Ha letelt az idő kivesszük, és rudakat vágunk a tésztából derelye metélővel.
(Semmiképp ne hagyjuk fél órával tovább a tésztát a fagyasztóban, mert túlságosan megkeményedik, és nem lehet szépen vágni, akkor ismét várni
kell, amíg kienged annyira, hogy szeletelhető legyen).
A tetejét lekenjük 1 felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk különböző magvakkal, és/vagy reszelt sajttal. Majd egy sütőpapíros tepsibe pakoljuk a kockákat.
Így még jó hidegen betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 30 perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd a sütőlapon hagyjuk is kihűlni.

 

Oldal: Tejfölös, sós rudak
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2025 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat