Mikulás díszes mézes keksz recept

Hozzávalói:

25 margarin
50 dkg liszt
2 db tojás
36 dkg porcukor
4 ek. méz
1 csipet só

Díszítéshez cukormáz:

10 dkg porcukor
1/2 tojás fehérje
1 teáskanál keményítő
1 teáskanál citromlé
1-1/2 teáskanálnyi zöld, piros ételfesték
1 teáskanál kakaópor

Cukormáz készítése a díszítéshez:

Először összekeverjük a hozzávalókat, ezután robotgéppel felverjük a masszát amig jó kemény nem lesz. Ezután teszünk bele ételfestéket, majd nejlon zacskóba téve, rajta kis lyukat vágva díszíthetjük a sütiket.

Elkészítése:

A margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzá adjuk a sót, a tojást és a mézet, majd simára keverjük, végül apránként a lisztet adjuk hozzá és puha tésztát formálunk belőle.
A tésztát folpackkal letakarva (hogy ki ne száradjon) legalább egy órára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve a tésztát jól belisztezett gyúrólapon 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk.
Karácsonyfa kiszúróval és kerek kiszúróval készítjük a sütiket.
Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Akkor jó, ha egy kis aranybarna színt kap a teteje.
Amikor kihültek a sütik, akkor díszítjük a cukormázzal: először a fehér cukormázt használjuk a mikulások szinezéséhez, majd a pirosat, utoljára a szemét festjük barnára.
A fenyőfákhoz először a zöld cukormázat használjuk, utána a pirosat, a fehéret a karikának, majd kb. fél óráig hagyjuk száradni.

Mindíg csak egy fajta színnel dolgozzunk egyszerre, másképp összemosódnak a színek!!

 

Oldal: Mikulás díszes mézes keksz
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat