Szíves torta vanília krémmel

Hozzávalók:

2x4 tojás
2x4 ek. kristálycukor
2x4 ek. rétesliszt
2x1 tk. szódabikarbóna

Vaníliás krém:

2 csomag vaníliás pudingpor
800 ml tej
6 ek. kristálycukor
15 dkg Ráma margarin

Díszítés:

1 doboz Hulala tejszínhab
1 csomag habfixáló
piros és zöld ételfesték

Tortalapok elkészítése:

Előkészítjük a szív alakú tortaformát: 2 db sütőpapírt vágunk a tortaforma méretére, majd begyújtjuk a sütőt.
2 db szív alakú tortalapot sütünk 4-4 tojásból: szétválasztjuk a tojásokat, kemény habbá verjük a tojásfehérjét, a sárgájához adjuk a cukrot, szódabikarbónát, majd kanalanként adagoljuk a réteslisztet és a tojásfehérjét a sárgájához és óvatosan összekeverjük, majd szív alakú tortasütőben az első lapot 25 perc alatt, a második lapot 23 perc alatt megsütjük.

Krém készítés:

Először a 2 db vaníliás pudingport megfőzzük a tejjel, 6 ek. cukrot teszünk bele amikor besürüsödött és hideg vízben kihütjük a lábast időnként kavargatva a pudingot, majd beletesszük a kockára vágott Ráma margarint. Jól összekeverjük, majd robotgéppel is felturbózzuk a krémet ezután hütőbe tesszük kb. fél órára a krémet.

Torta összeállítása, díszítése:

Először kétfelé osztjuk a krémet, az alsó tortalapot megkenjük a krémmel, majd rátesszük a második tortalapot, azt is megkenjük a krémmel, valamint a torta oldalát és tetejét is krémmel megkenjük, késsel elsímítjuk.
Ezután 1 doboz Hulala tejszínhabot felverünk 1 csomag habfixálóval jó keményre, majd elosztjuk. Egy nagyobb mennyiségü tejszínhab fehéren marad, majd egy közepes mennyiségü tejszínhabból piros ételfestékkel egy erősebb rózsaszint készítünk, zöld színnel egy kis mennyiségü habot keverünk.
3 db habzsákba tesszük a tejszínhabokat ez lesz majd a díszítéshez. A rózsaszín tejszinhabhoz rózsa készítő lapos diszitő csövet, a fehérhez csillagcsövet, a zöldhöz levél készítő lapos csövet teszünk. A habzsákokat csipesszel tüzzük össze és menet közben mindíg tekerünk egyet a habzsákon a csipesszel együtt amikor fogyni kezd a tejszínhabunk.
A fehérrel a torta tetejét és alját körbe díszítjük. A rózsaszín habbal pedig egy fém korongon 3 db rózsát készítünk úgy, hogy a cső rövidebb vége legyen felül, a hosszabbik alul. A cső hosszabbik végét, amelyik alul van nyomjuk a csúcshoz, a rövidebbik vége, amelyik felül van kicsit kijjebb álljon, igy áll össze majd a rózsa. Először egy kisebb tejszinhab halmot teszünk a korongra, majd a halmot körbe vonjuk még plussz tejszínhabbal úgy hogy a teteje csúcsos legyen, utána a csúcstól kicsit lejjebb kezdve lentről felfelé ferdén húzunk vastag vonalakat és ezek a vonalak félig fedik egymást, és igy haladunk folyamatosan lefelé, amig a korong aljáig nem érünk, ekkor lesz készen a rózsánk. Az alját egy nagy körrel zárjuk. Ezután ollóval óvatosan levesszük a korongról a rózsát és a torta tetejére tesszük.
3 db rózsát készítettem ilyen formán. Ezt követően a másik lapos levélkészítő csővel elkészítjük a rózsa mellé a leveleket is. Hütőbe tesszük kb. fél órára, utána fogyasztható.

 

 

Oldal: Szives vaníliás torta rózsákkal
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2026 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat