Kutyus díszítésű csokis torta

Hozzávalók:

8 db tojás
8 ek. kristálycukor
1 kk. szódabikarbóna
8 ek. rétesliszt

Töltelék:

2 csomag csokis pudingpor
6 ek. kristálycukor
800 ml liter tej
15 dkg margarin

Díszítés:

3 dkg étcsoki
1 kisebb doboz Hulala tejszínhab
1 csomag habfixáló

Elkészítés:

Először 8 tojást választunk szét, a sárgájához keverjük a 8 ek. kristálycukrot és az 1 kiskanál szódabikarbónát és villával jól felverjük. A 8 tojásfehérjéből habot verünk, majd a 8 ek. réteslisztet és a habot lassan hozzáadagoljuk a sárgájához, majd óvatosan összekeverjük és négyszögletes formába
tesszük. 30 perc alatt megsütjük a tortát. A megsült tortalapot kettévágjuk kihűtjük, majd a két tortalap közé tesszük a pudingos tölteléket, melyet előzőleg pár perc alatt megfőzünk majd kihűtünk.
(a pudingporba tesszük a tejet, főzzük, majd amikor besűrűsödött akkor beletesszük a 6 ek. kristálycukrot és amikor kihült, akkor a margarint beletesszük apránként, kanállal, majd turmixgéppel felverjük). Ezután a tortabevonó csokit gőz felett felolvasztjuk és nejlon zacskóba tesszük, majd megrajzoljuk vele a kutyusos mintát és a sziveket egy sütőpapírra. Kicsit várunk amig a csoki megszilárdul. Megvárjuk amig kihül a torta, azután tesszük bele természetesen a pudingot és díszítjük az előzőleg megrajzolt kutyussal amit óvatosan ráteszünk a torta tetejére, majd kézzel óvatosan belesímítjuk a pudingba (addig símogassuk a csokit, amig a papíron keresztül látjuk, hogy elhalványodik a csoki színe, ekkor már belenyomtuk
a pudingba és a papírt óvatosan lehúzzuk a tortáról.
A kis csokis sziveket a torta oldalára tesszük. Azután a felvert Hulala tejszínhabbal díszítjük a tetejét és az oldalát.
Ezzel készen is van a torta, máris lehet fogyasztani, de még finomabb ha kb. 1 óráig hütőbe tesszük.

 

 

 

Oldal: Kutyus díszítésü csoki torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat