Habos almás sütemény 

Közepes tepsiben sütve.
Tepsi mérete: 34x24 cm

Hozzávalók:

Tészta:

4 tojás sárgája
15 dkg hideg Ráma margarin
10 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé
25 dkg liszt + 3 púpozott evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor

Töltelék:

6 db nagy méretü alma
6 ek. kristálycukor
3 ek. zsemlemorzsa

Tetejére a hab:

6 tojás fehérje
6 ek. porcukor
1 evőkanál citromlé

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva 1 órára a hűtőben pihentetjük.

A tisztított, reszelt almát megpároljuk, ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni.

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és tepsibe fektetjük, kézzel eligazítjuk a tepsi alján a tésztát. Villával megszurkáljuk, zsemlemorzsával megszórjuk a tésztát, és egyenletesen rásimítjuk az almás tölteléket is, és 15 percig sütjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és citromlével.
A süteményt kivesszük a sütőből, ráhalmozzuk a habot, és még 20 percig sütjük, míg szépen megpirul a teteje. Ezután még kb. 15 percig nyitott sütőajtó mellett szárítjuk a sütemény habját, majd kivesszük a sütit és hülni hagyjuk. Amikor kihült, akkor éles késsel felszeleteljük.

 

Oldal: Habos almás süti
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat