Fanta szelet
Hozzávalók:
8 tojás
8 ek. cukor
8 ek. rétesliszt
1/2 tk. szódabikarbóna
2 ek. olaj
2 ek. kakaópor
Töltelékhez:
1 kg tehéntúró
20 dkg margarin
30 dkg porcukor
Tetejére:
800 ml fanta narancs üdítő
2 csomag vaníliás pudingpor
6 ek. kristálycukor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához keverjük a cukrot, a szódabikarbónát, olajat, kakaóport és ezeket jól felverjük. A tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a tojássárgájás masszához és 8 ek. réteslisztet is hozzáadunk kanalanként, óvatosan hogy a hab össze ne törjön. Ezután tepsibe öntjük a masszát és 30 perc alatt megsütjük.
A tehéntúrót, margarint, porcukrot összekeverjük, majd rákenjük a piskóta tetejére. A fanta narancs üdítővel megfőzzük a pudingot, kihütjük, majd amikor szilárdulni kezd akkor ráöntjük a túrós massza tetejére és pár órára hütőbe tesszük, utána lehet szeletelni.