Kerek és mini pizzák házilag

Pizza tésztához valók:

450 g liszt
250 ml langyos-meleg víz
3 evőkanál olaj
1 tasak szárított élesztő 7g
1 csapott evőkanál só
1 teáskanál cukor

Feltétek a pizzákba:

Egy nagy doboz tejfölt (330g) kettéosztunk, 4 szelet sonka felkockázva, 40 szelet vékony kolbász, 2 újhagyma feldarabolva, kb. 10 dkg reszelt sajt, 3 db kisebb paradicsom, 2 db uborka.

Nagy kerek pizza elkészítése:

A sót, lisztet, egy mély tálba tesszük, a tetejére egy kis mélyedésbe szórjuk a cukrot, és a porélesztőt. Erre öntjük a meleg vizet és az olajat is hozzátesszük. Az egészet összegyúrjuk, kicsit dagasztjuk és legalább egy óra hosszáig kelni hagyjuk meleg helyen. Ezután beolajozzuk a kerek pizzasütőt, belisztezzük a vágódeszkát, először a fele pizzatésztát kinyújtjuk nagyobbra mint a kerek pizzasütő és feltekerjük a tésztát a nyújtófára azután beletesszük a kerek pizzasütőbe, és késsel levágjuk a lelógó részeket. Villával megszurkáljuk a tészta alját.

Ezután beletesszük a kerek pizza tésztába a feltéteket:

Először a tejfölt kanalazzuk bele, majd a sonkát, újhagymát, uborkát, néhány karika kolbászt, majd a tetejére szórjuk a reszelt sajtot, rátesszük a többi kolbászt, a közepébe az uborka szeleteket, az uborka köré a feldarabolt paradicsomot tesszük; majd ráhajtjuk a tészta széleit a tejfölös
masszára, utána tojással megkenjük a tészta széleit és már mehet is a sütőbe. Most 60 perc alatt sült meg a nagy kerek pizzatésztám.

Szív alakú mini pizza készítése:

A maradék pizza tésztát kinyújtjuk, az egyiket részét szives szaggatóval kiszaggatjuk, a tészta széleit magasabbra formázzuk, tojással lekenjük, utána rátesszük a feltéteket: először a tejfölt, majd a hagymát, sonkát, kolbászt, utoljára rászórjuk a sajtot is, majd 1-1 db kolbászt is teszünk a sajt tetejére.

Kerek mini pizza készítése:

Közepes nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk a kinyújtott tésztát, a széleit magasabbra formázzuk, tojással lekenjük, utána rátesszük a feltéteket: először a tejfölt, majd a hagymát, sonkát, kolbászt, utoljára rászórjuk a sajtot is, majd 1-1 db kolbászt is teszünk a sajt tetejére.

Összesen 1 db nagy kerek pizza, 8 db sziv alakú pizza és 8 db kerek pizza lett belőle. Háromszori sütést igényelt.

 

 

Oldal: kerek és mini pizzák
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2026 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat