Vanília sodó készítése (palacsinta tortához, aranygaluskához öntet)

Hozzávalók 4 adag öntethez:

5 dl tej
3 db tojás sárgája
1 db vanília rúd (helyettesíthető 2 csomag vaníliás cukorral, de nem lesz olyan finom)
3 evőkanál kristálycukor (ez később ízlés szerint változtatható)
2 evőkanál liszt (ez a sodó sűrítő anyaga, ezért mennyiségével szabályozható a sodó sűrűsége)
2 dkg vaj vagy margarin

Elkészítés:

Először is kimérem a tejet és a margarin mennyiségét. A tojások sárgáját a liszttel és egy kis tejjel csomómentesre kikeverem turmixgéppel. Ezután hozzáöntöm a többi tejet is és kissé besüritem a sodót, majd lehúzom a tüzről és hozzáadom a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, valamint a margarint is, és jól összekeverem, majd hideg vízbe teszem a lábast igy hütöm ki.
Ezután hütőszekrénybe teszem kb. fél órára.

 

Oldal: Vanília sodó készítése
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat