Húsvéti csokis torta nyuszival (22 cm-es torta)

Hozzávalók:

3x3 tojás
3x3 ek. kristálycukor
3x3 ek. rétesliszt
3x1 tk. szódabikarbóna

Csokis krém:

2 csomag csokis pudingpor
800 ml tej
6 ek. kristálycukor
2 kisebb doboz Hulala tejszínhab
2 cs. habfixáló
1 tk. kakaópor

Díszítés:

2 doboz Hulala tejszínhab
2 csomag habfixáló
piros és kék ételfesték
3 kocka étcsoki

Tortalapok elkészítése:

3 db kerek tortalapot sütünk 3-3 tojásból: szétválasztjuk a tojásokat, kemény habbá verjük a tojásfehérjét, a sárgájához adjuk a cukrot, szódabikarbónát, majd kanalanként adagoljuk a réteslisztet és a tojásfehérjét a sárgájához és óvatosan összekeverjük, majd kerek tepsiben az első lapot 20 perc alatt, a második lapot 18 perc alatt, a harmadik tortalapot 17 perc alatt megsütjük.

Krém készítés:

Először a 2 db csokis pudingport megfőzzük a tejjel, 6 ek. cukrot teszünk bele amikor besürüsödött és hideg vízben kihütjük a lábast időnként kavargatva a pudingot, majd beletesszük az előzőleg keményre vert tejszínhabot, melyet egy kis kakaóporral ízesítettünk. Jól összekeverjük, majd robotgéppel is felturbózzuk a krémet ezután hütőbe tesszük kb. fél órára a krémet.

Torta összeállítása, díszítése:

Először 4 felé osztjuk a krémet, az alsó tortalapot megkenjük a krémmel, majd rátesszük a második tortalapot, azt is megkenjük a krémmel, utojára a harmadik tortalapot is rátesszük és azt is megkenjük a krémmel valamint a torta oldalát és tetejét is krémmel megkenjük, késsel elsímítjuk.
Ezután 2 doboz Hulala tejszínhabot felverünk 2 csomag habfixálóval jó keményre, majd elosztjuk. Egy nagyobb mennyiségü fehér, majd ételfestékkel egy erősebb rózsaszint készítünk belőle, kék színnel egy világosabb habot keverünk.
Először egy-egy kisebb mennyiségü felvert tejszínhabot 3 db habzsákba tesszük, ez lesz majd a nyuszi díszítéséhez. A többi nagyobb mennyiségü felvert tejszínhabot 3-3 nagyobb habzsákba tesszük, csillagcsöves kinyomót teszünk a végébe, majd a zsákot csipesszel rögzítjük. Az összes habzsák most egy kis időre a hütőbe kerül amig megolvasztjuk a csokit gőz felett és azt nejlon zacskóba öntjük, kis lyukat vágunk rajta és sütőpapíron átrajzoljuk a nyuszit az eredeti rajzról. Kicsit várunk amig a csoki nyuszink megszilárdul, utána kis lyukakat vágunk a színes és fehér tejszínhabos habzsákokon és óvatosan beszinezzük a nyuszi fejét, fülét, testét, majd ráboritjuk a torta tetejére és óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt. Ha lejött a habból egy kevés azt pótoljuk, óvatosan rányomjuk a nyuszi különböző részeire. Ezután a nagyobb habzsákokból csillagcsöves kinyomóval díszítjük körbe és oldalt a tortát.

 

 

Oldal: Húsvéti torta nyuszival
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2026 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat