Bögrés csokis, lekváros roló

Hozzávalók:

3 bögre fehér finomliszt
1 csomag instant élesztő
2,5 dl tej
egy nagy csipet só
fél bögre kristálycukor
15 dkg Ráma margarin
2 tojássárgája

Töltelék:

2 tábla tejcsoki

1-1 kiskanál baracklekvár minden rolóba

Elkészítés:

A lisztet az élesztőt és a sót egy nagyobb tálba szitáljuk, jól összekeverjük.
A tejet beleöntjük egy tálba és hozzáadjuk a margarint, a porcukrot, a tojássárgáját. Lassú tűzön addig melegítjük, amíg a margarin teljesen felolvad, de vigyázzunk, hogy ne melegedjen túl az elegyünk. A masszát langyos állapotban öntjük a tálba, majd megkezdjük a tészta
összegyúrását. A tészta akkor jó, ha csomótlan, egynemű, és elválik az edény falától, nem ragad. Ekkor alálisztezve kigömbölyítjük, felületét meglisztezzük, és meleg helyen kelesztjük legalább egy óráig. Amikor a tészta megkelt, átgyúrjuk. Az átgyúrás után kinyújtottam kb. fél cm vastagra, majd kockákra vágtam. A kockák közepébe 1 db tejcsoki darabkát tettem, majd feltekertem
a tésztát. A többi kockával is igy jártam el. A tetejét tojással megkentem. 30 perc alatt megsül előmelegített sütőben. A második adagot már 25 perc alatt sütöttem meg. Összesen 28 db roló lett belőle.

 

Oldal: Bögrés kelt roló
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat