Pudingos, tejfölös meggyes pite
HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ:
10 dkg Rama margarin
20 dkg liszt,
8 dkg porcukor,
1/2 tasak sütőpor
1 db tojás
A lisztet elkeverjük a sütőporral,hozzáadjuk a cukrot,a tojást,és a margarint. Sima tésztává gyúrjuk,kis időre hideg helyre teszük.Ezután kb 1cm vastagra
nyújtjuk,és a kikent tepsibe tesszük.
A TÖLTELÉKHEZ:
2 csomag vanilia pudingpor
800 ml tej,
6 evőkanál cukor,
1 kis pohár tejföl,
25 dkg (egy üveg) meggybefőtt
Külön megfőzzük a vanilia pudingot.A még forró pudinghoz hozzákeverjük a tejfölt, és ráöntjük a tésztára.Végül a tetejére szórjuk a kimagozott meggybefőttet.
Előmelegített sütőben 40 percig kis lángon sütjük.