Csokis kekszgolyók
Hozzávalók:
darált keksz 50 dkg
keserű kakaó 3 evőkanál
porcukor 15 dkg
1 tasak vaníliás cukor
3 ek. baracklekvár
25 dkg Ráma margarin
rumaroma 1 kiskanál
Kb. 2 dl tej
Díszítés:
10 dkg étcsoki
5 dkg Ráma margarin
5 dkg fehér csoki
ELKÉSZÍTÉS:
A kekszet, a kakaót, a porcukrot, vaníliás cukrot, a baracklekvárt, a Ráma margarint és a rumaromát egy nagyobb tálban összekeverjük, majd annyi tejet öntünk hozzá, hogy a tészta összeálljon, és nyújtható legyen. Ezután fél órára hütőbe tesszük, majd golyókat formázunk belőlük. Ezután hütőbe tesszük kb. fél órára majd étcsokival és fehér csokival díszítjük.
Az étcsokit margarinnal olvasztjuk fel gőz felett és belemártogatjuk a golyókat. A fehér csokit gőz felett felolvasztjuk, habzsákba tesszük és díszítjük spirál alakban a golyókat.