Szülinapi vaníliás piskóta torta

Hozzávalók:

2x4 tojás
2x4 ek. kristálycukor
2x1 kk. szódabikarbóna
2x4 ek. rétesliszt

Töltelék:

2 csomag vaníliás pudingpor
6 ek. kristálycukor
800 ml tej
15 dkg margarin
2 tojás sárgája

Díszítés:

5 dkg étcsoki
2 kisebb doboz Hulala tejszínhab
pár csepp rózsaszín ételfesték
2 csomag habfixáló

Elkészítés:

Először 4 tojást választunk szét, a sárgájához keverjük a 4 ek. kristálycukrot és az 1 kiskanál szódabikarbónát és villával jól felverjük. A 4 tojásfehérjéből habot verünk, majd a 4 ek. réteslisztet és a habot lassan hozzáadagoljuk a sárgájához, majd óvatosan összekeverjük és kerek formába tesszük.
Utána a másik kerek tortaformát is ugyanigy készítjük el. A kerek forma alá sütőpapírt vágunk. Az első kerek tortalap 30 perc alatt megsül, a második 25 perc alatt sül meg. A megsült tortalapokat kihűtjük, majd mindkét tortalapot éles késsel kettévágjuk, igy lesz 4 db tortalapunk. A négy tortalap közé tesszük a pudingos tölteléket, melyet előzőleg pár perc alatt megfőzünk majd kihűtünk, (a pudingporba tesszük a tejet, főzzük, majd amikor besűrűsödött akkor beletesszük a 6 ek. kristálycukrot). A kihült pudinghoz tesszük a margarint és jól összeturmixoljuk.

4 felé osztjuk a pudingot: 3 adagot a lapok közé, a negyedik adagot a torta tetejére és oldalára símítjuk.
Ezután a csokit gőz felett felolvasztjuk és nejlon zacskóba tesszük, melyen egy lyukat vágunk. Sütőpapírra rajzoljuk a betüket "Boldog szülinapot" szöveget és a 61-es számot megírjuk, szíveket rajzolunk, majd pár percre a hütőbe tesszük hogy megszilárduljon. A torta oldalát és tetejét bekenjük az előzőleg felvert fehér színü Hulala tejszínhabbal, körbe rózsaszín és fehér habbal díszítjük a tortánkat.
Pár csepp ételfestékkel színezzük a tejszínhabot, igy leszrózsaszin habunk is, amivel díszíthetünk. A torta közepére tesszük a csoki betüket, a szülinapi köszöntő szöveget. A torta oldalára sorakoztatjuk körbe a csoki szíveket. Ezzel készen is van a tortánk, kb. fél órára hütőbe tesszük, ezután fogyasztható.

 

Oldal: Szülinapi piskóta torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat