Karácsonyi diós lekváros linzer süti készítése

hozzávalók:

50 dkg finomliszt
15 dkg kristálycukor
1 csipet só
1 db tojássárgája (+ 1 db a kenéshez)
25 dkg Ráma margarin
1 kisebb doboz tejföl 20 %-os

1 kávéskanál szódabikarbóna

Töltelék:

20 dkg darált dió

20 dkg porcukor

5 ek. baracklekvár

Díszítéshez:

10 dkg (1 tábla) étcsoki

5 dkg margarin

5 dkg (fél tábla) fehér csoki

Tészta készítése:

A hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk
2-3 mm vastagra. Utána folpackba csomagoljuk, fél órát hűtőben pihentetjük, majd kiszaggatjuk különböző alakzatokra, és tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

A töltelékhez a darált diót jól összekeverjük a porcukorral és az előzőleg

mikróban meglangyosított lekvárral. Kissé kenhető állagot kapunk.

A díszítéshez az étcsokit gőz felett felolvasztjuk a margarinnal, és belemártogatjuk a már kihült linzer korongokat. A fehér

csokit szintén gőz felett felolvasztjuk és  nejlonzacskóba

tesszük, közepes lyukat vágunk rajta, majd az étcsokiba mártott linzer korongok tetejét fogpiszkálóval megdíszítjük: köröket rajzolunk rá és ezeket a köröket befelé húzzuk a fogpiszkálóval.

Ebből a mennyiségből 78 db süti lett, amit összeragasztottam diós, lekváros töltelékkel, igy 39 db sütim lett.

 

Oldal: Linzerek Karácsonyra
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat