Autós csokis torta készítése

Piskóta hozzávalók:

2x6 ek. rétesliszt
2x6 tojás
2x6 ek. kristálycukor
2x1/2 tk. szódabikarbóna

Csoki krémhez hozzávalók:

2 cs. csokis pudingpor
800 ml tej
6 ek. kristálycukor
15 dkg Ráma margarin

Tetejére, oldalára:

500 ml (egy nagyobb doboz) Hulala tejszín
2 cs. habfixáló
1 tk. kakaópor
Nagyobb mennyiségü piros,
Kisebb mennyiségü zöld ételfesték

Piskóta elkészítés:

Először a két téglalap alakú piskóta lapot megsütjük a közepes tepsiben: a tojásokat kettéválasztjuk, a tojás sárgájához hozzákeverjük a cukrot és a szódabikarbónát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a tojás sárgájához és a réteslisztet is kanalanként hozzáadjuk, majd a masszát kerek sütőbe tesszük és 2x30 perc alatt megsütjük a tortalapokat, majd hagyjuk kihülni.

Amig hülnek a tortalapok addíg megfőzzük a krémet:

A csokis pudingport a tejjel összekeverjük, megfőzzük, majd amikor besürüsödött, akkor beletesszük a cukrot, hideg vízzel langyosra hütjük, beletesszük a margarint, majd turmixgéppel is összekeverjük.

Autós torta formázása:

Amikor kihültek a tortalapok, akkor egymás tetejére tesszük a két nagy tortalapot, és a krémmel megtöltjük a tortalapok belsejét, ezután éles késsel először a széleit vágjuk egyenesre a tortának, majd levágunk egy kb. 5-6 cm-es csíkot hosszában a tortából, majd a négy sarkát is megfaragjuk
(a lámpák helyének) és a levágott nagy torta csíkot 3 db-ra szeleteljük és feltesszük a torta tetejére, középtájra, és a levágott piskóta darabok egy részét is rátesszük a torta tetejére, kijelöljük a kerekek és a lámpák helyét egy kicsi pogácsa szaggatóval, tehát autós formát készítünk.

Díszítő habtejszín készítése:

Egy nagyobb doboz Hulala tejszínt kemény habbá verünk robotgéppel (először csak kicsit verjük vele a habot, utána beletesszük a 2 csomag habfixálót, utána verjük kemény habbá), majd a felvert telszínhabot 4 részre osztjuk: az egyikbe kakaóport, a másikba piros ételfestéket, a harmadikba
piros-zöld ételfesték keverékét tesszük, egy keveset fehéren hagyunk. A legnagyobb mennyiség a piros ételfestékkel színezett tejszinhab lesz. Ezeket habzsákba tesszük külön-külön és a fehéret valamint a sárgát (zöld és pirosból lesz) kisebb lyukú kinyomóval, a pirosat pedig csillagcsöves
kinyomóval, a kakaósat is kisebb sima lyukú kinyomóval használjuk.

Az autós torta díszítése:

Először az autós torta széleit díszítjük meg, majd a kerekeket és az ablakokat, valamint a lámpát készítjük el, utána folyamatosan a belső részeket is. Az ablakok fehérek lesznek, a négy kerék barna és sárga mintás lesz, a lámpák szintén sárga mintát kapnak valamint a 95-ös szám is sárgás színü lesz.

 

 

 

Oldal: Autós csokis torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2025 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat