Kerek sakktorta

Hozzávalók:

16 (4x4)db tojás
16 (4x4) ek. kristálycukor
16 (4x4) ek. rétesliszt
4x1 csapott káváskanál szódabikarbóna
2x2 ek. hollandi kakaópor

Töltelék:

1 csomag vaníliás pudingpor (helyette lekvárt is használhatunk)
3 ek. kristálycukor
1/2 liter tej

Tetejére:

2 doboz habtejszín
1 tasak habfixáló
kevés piros ételszínezék

Elkészítés:

4 db piskóta lapot sütöttem. Ebből két kakaós, két világos színű. Egy-egy piskóta laphoz 4 db tojást használtam fel a következő módon:
A 4 db tojást szétválasztottam, a sárgájához kevertem a 4 ek. kristálycukrot, és 1 csapott kávéskanál szódabikarbónát. A fehérjét felvertem habnak és óvatosan kanalanként belekevertem a tojássárgájába, közben 4 kanál réteslisztet adagoltam hozzá lassan, kanalanként, hogy a hab össze ne törjön.
A kakaós piskótákat ugyanígy készítettem csak hozzáadtam még az egyikhez is 2 ek. és a másik masszához is 2 ek. kakaóport és jól összekevertem, utána tettem bele a felvert tojásfehérjét és a 4 ek. réteslisztet. Ezután 22 cm-es tortasütőbe tettem és az elsőt 34 perc alatt, a többit már 20-22 perc alatt megsütöttem. Természetesen előzőleg begyújtottam a sütőt, és vártam hogy felmelegedjen, utána tettem bele a masszát. Amikor kisültek a torták megvártam, hogy kihüljenek, utána mind a 4 db tortalapot 5 kerek
karikára vágtam. Ezután összeraktam ezeket: először a legnagyobb kakaós karika mellé tettem a világos karikát, majd kakaósat és megint világosat, közepére került a kakaós. Ebből két lap lett összerakva, majd a másikat fordítva csináltam: a legnagyobb világos karika mellé tettem a kakaós karikát, majd a világos következett, majd ismét kakaós, és utoljára a világos került a közepére. Amikor ezek megvoltak, akkor megkentem ezeket vaníliás
pudinggal, amit előzőleg tejjel megfőztem, 3 ek. kristálycukorral ízesítettem és kihűtöttem. (A karikák belsejét és a tetejét is meg kell kenni.) Ezután összeraktam a tortát. Alulra került a legnagyobb kakaós karikával kezdődő torta, majd a világos, kakaós és legfelül a legnagyobb világos karikával kezdődő torta került.  Ezt követően a tejszínhabot felvertem egy kicsit, majd beletettem a habfixálót és igy kemény habbá vertem. Ezután rákentem a fehér habot a tortára, a megmaradt tejszínhabot piros ételszínezékkel megfestettem és a rózsaszín habot habzsákba töltve csillagcsöves
díszítővel rányomtam a torta tetejére és aljára.

Oldal: Kerek sakktorta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat