Csoki krémes torta

Hozzávalók:

2x4 tojás
2x4 ek. kristálycukor
2x4 ek. rétesliszt
2x1/2 tk. szódabikarbóna

Töltelékhez:

2 csomag vaníliás pudingpor
800 ml tej
6 ek. kristálycukor
25 dkg margarin
10 dkg tejcsoki

Díszítés:

1 doboz habtejszín
1 habfixáló
10 dkg étcsoki
5 dkg margarin
5 dkg fehér csoki

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgájához adjuk a cukrot, szódabikarbónát és jól összekeverjük, majd óvatosan a felvert fehérjét kanalanként hozzáadagoljuk a rétesliszttel együtt, és óvatosan összekeverjük, majd a tepsibe tesszük. Két kerek lapot sütünk belőlük. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük az első lapot, a második már kb. 25 perc alatt megsül.
A krémhez megfőzzük a pudingporokat a tejjel, cukrot teszünk bele, majd amikor már langyos, akkor hozzákeverjük a margarint és a tejcsokit és kb. 2 órára hütőbe tesszük. A krémet a kihült piskóta belsejébe és oldalára kenjük.
Először a fehér csokit margarin nélkül, majd az étcsokit a margarinnal gőz felett felolvasztjuk és nejlon zacskóba tesszük, lyukat vágunk rajta.
Az étcsokit a torta tetejére öntjük, késsel elsímítjuk és azonnal rányomjuk a fehér csokit, tetszőleges mintát alkotva a torta tetején.
A habtejszín felverjük a habfixálóval kemény habbá, majd díszítjük vele a torta tetejét körbe és a torta oldalát. Hütőbe tesszük, egy óra mulva fogyasztható.

 

 

Oldal: Csoki krémes torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat