Márványos tortaszeletek

Hozzávalók:

50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
31 dkg margarin vagy vaj
2 dl tej + 3 ek. tej
6 tojás
25 dkg kristálycukor
2 ek. kakaópor

Töltelék:

2x250 gr. túró
10 ek. porcukor
10 dkg vaj

Másik töltelék:

1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek. kristálycukor
400 ml tej

Tetejére:

10 dkg étcsoki
5 dkg margarin

Elkészítés:

A tésztához kimérjük a hozzávalókat, a lisztet összekeverjük a sütőporral, a kissé megmikrózott (egy percig) margarint a cukorral összekeverjük egy másik tálban, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ezután a tojásos masszába dolgozzuk a lisztet és a tejet melyeket felváltva adagolunk, majd a tésztát két részre osztjuk és az egyik részébe keverjük a kakaóport és a 3 ek. tejet. Először a fehér masszát símitjuk a tepsibe, majd elosztjuk rajta a kakaós masszát és villával jól összekeverjük, hogy márványos legyen a tészta. 50 perc alatt megsütjük és hagyjuk kihülni. Amikor kihült a tészta, akkor kettévágjuk. A közepébe tesszük a túrós krémet, rátesszük a másik
lapot, majd annak a tetejére símitjuk a vanília pudingos krémet, ezután annak a tetejére tesszük a felolvasztott csokit, majd azonnal hütőbe tesszük 1-2 órára, utána lehet szeletelni és fogyasztani.

A túrós töltelékhez először kissé megolvasztjuk mikróban a vajat, hozzáadjuk a túróhoz, majd az előzőleg átszitált porcukrot tesszük hozzá és jól összekeverjük.
A vanília pudingos töltelékhez megfőzzük tejben a pudingport és amikor besürüsödik hozzáadjuk a cukrot és lehütjük.
A tetejéhez gőz felett megolvasztjuk az étcsokit a margarinnal és azonnal ráöntjük a már kihült torta tetejére a puding fölé.

 

Oldal: Márványos tortaszeletek
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat