Banános krémes torta

Hozzávalók:

3x3 tojás
3x3 ek. kristálycukor
3x3 ek. liszt
3x1/2 tk. szódabikarbóna

Krém:

800 ml tej
2 csomag vaníliás pudingpor
6 ek. kristálycukor
25 dkg margarin
2 db banán karikákra vágva, de ezt nem keverjük
a krém közé csak szeletenként a krém tetejére
tesszük és krémmel befedjük a banánokat

Tetejére, oldalára:

A fenti krém kerül + tejszínhab és csokis felirat

Díszítés:

2 kis doboz tejszínhab
2 csomag habfixáló
1 banán karikákra vágva
A tetejére egy 10-es szám
Boldog születésnapot felirat
5 dkg étcsoki

Elkészítés:

3-3 tojásból 3 lapot sütünk. Felverjük a tojások fehérjét, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a szódabikarbónát és a lisztet. A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába (22 cm) öntjük, és előmelegített sütőbe helyezzük, 20 perc alatt megsütjük.
Ameddig a tészta sül, elkészítjük a krémet.

A pudingport kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet. Sűrűre főzzük és kihűtjük. Mikor kihűlt a puding, beletesszük a margarint, és csomómentesre keverjük. A margarintól szép sima és fényes krémet kapunk. Ezután a krémet megszórjuk a tetejét egy evőkanál porcukorral, hogy ne bőrösödjön be és betesszük
a hütőszekrénybe kb. fél-egy órára, utána használjuk fel.

A három tortalapot betöltjük a krémmel. Az alsó tortalapot megkenjük a pudingos krémmel, majd banán karikákat teszünk a krém tetejére fektetve és krémmel befedjük a banán karikákat.
Erre rátesszük a következő lapot, amelyet szintén krémmel kenünk meg, és banán karikákat teszünk rá fektetve, majd a banán karikákat krémmel befedjük. Ezt befedjük az utolsó lappal és annak a tetejére is kenünk a krémból és a torta oldalát is megkenjük.
Minden tortalapba 1-1 nagyobb banán kerül felszeletelve, tehát gyakorlatilag teljesen befedjük banán karikákkal és krémmel a két tortalapot, a tetejére pedig legvégül állítva tesszük díszítésnek a banán karikákat.

Ezután egy fél tábla étcsokit gőz felett megolvasztunk, nejlon zacskóba tesszük, kis lyukat vágunk rajta és egy sütőpapírra ráírjuk végig nagybetükkel, hogy "BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT", majd kb. 5-6 percre hütőbe tesszük a csokis feliratot amig meg nem szilárdul, utána óvatosan, a betüket egyenként rátesszük kör alakban a torta tetejére.
Ezt követően a tejszínt kemény habbá verjük, habfixálót beletesszük, csillagcsöves kinyomót teszünk a habzsákba és a krémet, ugy díszítjük a torta oldalát és a tetejét. A torta tetejére a krém közé két sorban körbe állítva banán karikákat teszünk, ezután hütőbe tesszük a tortát hogy az ízek összeérjenek. Pár óra múlva fogyasztható.

 

Oldal: Banános krémes torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat