Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek

A honlapomon találsz egyre több házi sütemény recepteket. Folyamatosan töltöm fel az oldalt.

img_20220717_103428.jpg

Házi vajas kifli sütése 

Hozzávalók:

35 dkg finomliszt
2,5 dkg friss élesztő
2,5 dkg vaj
1 evőkanál tej (a kenéshez)
2,5 dl tej (a tésztához)
1 tk. kristálycukor
1 púpozott teáskanál só

Elkészítés:

A sütőt bekapcsoljuk, kimérjük a hozzávalókat. A lisztet a sóval összekeverjük, a tejet meglangyosítjuk és felét egy kis tálkába öntjük, amiben az élesztőt cukorral felfuttatjuk (belemorzsoljuk az élesztőt, kanállal kevergetjük amig szét nem olvad, majd 1-2 percre lefedjük a tálkát amig meg nem duzzad, be nem sürüsödik a tejes élesztő (felfut).
Ezután ezt a felfutott élesztős masszát hozzáöntjük a liszthez. A langyos tej másik felébe tesszük a vajat és addíg keverjük, amig fel nem olvad, ezután ezt is beleöntjüka lisztbe, összekeverjük és gyúrni kezdjük. Ha nagyon ragad a tészta, akkor még lehet egy kis lisztet hozzáadni. Amikor elválik a tál falától a tészta akkor befejezzük a gyúrást, a tésztát folpackkal lefedjük, és már lehet meleg helyen keleszteni egy óra hosszáig. Ezután kerekre gömbölyítjük a tésztát, kb. 2-3 cm vastagon kinyújtjuk és 8 szeletre vágjuk. A szeleteket egyenként vékonyra kinyújtjuk és feltekerjük, majd egy kis tejjel megkenjük a kifliket. 8 db lesz ebből a mennyiségből. Kb. 15 percig kelesztjük a feltekert kifliket és ezután megsütjük. A sütési idő kb. 30 perc, ez függ a sütőtől is.

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 15
Tegnapi: 141
Heti: 366
Havi: 2 760
Össz.: 156 889

Látogatottság növelés
Oldal: Házi kifli sütése
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »