Nutellás, lekváros linzer sütik
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
15 dkg kristálycukor
1 csipet só
1 db tojássárgája (+ 1 db a kenéshez)
15 dkg Ráma margarin
2 nagy evőkanál tejföl 20 %-os
1 kávéskanál szódabikarbóna
1-1 kiskanál sárgabaracklekvár és nutella a megsült tészták megtöltéséhez
Tészta készítése:
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát kb. 1-2 mm vastagra. Utána folpackba csomagoljuk, fél órát hűtőben pihentetjük, majd kiszaggatjuk egy linzerszaggatóval. Én tojással megkentem a sütik tetejét, utána előmelegített sütőben az első adagot 18 percig sütjük a többi adagot 14 percig sütjük. Megvárjuk amig kihül, utána lekvárral és nutellával összeragasztjuk a sütiket.
Ebből a mennyiségből nekem 73 db süti lett, lekvárral és nutellával összeragasztra 36 db lett.
Ezután fedeles müanyag tálba rakjuk a sütiket. Így tárolva 1-2 hétig is eláll.