Szíves kakaós piskóta torta

Hozzávalók:

8 db tojás
8 ek. kristálycukor
8 ek. rétesliszt
1 tk. szódabikarbóna
1 púpozott evőkanál kakaópor
1 ek. olaj

Töltelék:

2 csomag vaníliás pudingpor
800 ml tej
10 dkg margarin
6 ek. kristálycukor

Tetejére:

10 dkg porcukor
1 tojásfehérje
1 ek. citromlé

Díszítéshez:

5 dkg étcsoki

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habnak felverjük, a sárgájához adjuk a cukrot, kakaóport olajat, szódabikarbonát. A felvert habot óvatosan belekeverjük a tojássárgába, majd kanalanként adagoljuk a lisztet. Tepsibe öntjük a masszát és símára egyengetjük, utána sütőbe tesszük. 30 perc alatt megsütjük a piskótát, majd kihütjük, utána a széleit levágjuk,
kettévágjuk amikor kihült, ezután megkenjük a már előzőleg megfőzött, kihütött vaníliás pudingkrémmel, rátesszük a tetejét, 1 órára hütőbe tesszük, majd a tetejét cukormázzal megkenjük. A tetejét csoki szívekkel díszítjük, melyet előzőleg elkészítünk.

Vaníliás pudingkrém készítése: kimérjük a hozzávalókat, majd a pudingport először kevés tejjel elkeverjük, majd a maradék tejet is hozzáöntjük és állandó kevergetés közben besürítjük.
Ezután cukorral ízesítjük és amikor langyos, akkor belekeverjük a margarint.

Csoki szívek készítése: gőz felett megolvasztunk 5 dkg (fél tábla) étcsokit és nejlon zacskóba tesszük, melyen kis lyukat vágunk. Sütőpapírra szíves mintákat nyomunk és kb. negyed órára hütőbe tesszük hogy megdermedjen, majd óvatosan levesszük a szívecskéket és a torta tetejére illesztjük.

Cukormáz készítése: a porcukrot, tojásfehérjét, citromlét először jól összekeverjük, majd robotgéppel pár percig verjük.

 

 

Oldal: Kakaós piskóta torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat