Libás piskóta torta

8 db tojás
8 ek. kristálycukor
8 ek. rétesliszt
1/2 tk. szódabikarbóna

Töltelékhez:

2 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg margarin
6 ek. kristálycukor
750 ml tej

Tetejére díszítésnek:

1 doboz Hulala tejszínhab
1 cs. habfixáló
kevés zöld és sárga ételfesték

5 dkg étcsoki

Elkészítés:

Hagyományos piskótát sütünk: a 8 db tojást kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgájához hozzákeverjük a cukrot és a szódabikarbónát. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és
előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

A töltelékhez a vaníliás pudingport megfőzzük a tejjel, amikor besürüsödött, akkor a cukrot hozzákeverjük, amikor kihült, akkor a margarint is hozzákeverjük, összeturmixoljuk, és jól lehütjük hütőszekrénybe téve.
Amikor kihült a piskóta is, akkor kettévágjuk megkenjük a belsejét és a tetejét is. és úgy fordítjuk a sütit, hogy az alja legyen majd felül, mert az a simább felületü ugy kenjük rá a pudingot.
Ezután hütőbe tesszük a sütit egy óra hosszára, majd kivesszük és rátesszük az előzőleg elkészített csoki ludat. Ez a lúd gőz felett olvasztott csokiból készült, melyet nejlonzacskóba téve, azon kis lyukat vágva sütőpapírra rajzoljuk a ludat, de bármilyen más mintát is rajzolhatunk.
Ezt követően felverjük kemény habbá a tejszínt és 3 felé osztjuk: egy kis része fehér marad, másik kis része sárga lesz, a legnagyobb részébe zöld ételfestéket teszünk és jól összekeverjük.
Ezután nejlonzacskóba téve csillagcsöves kinyomóval díszítjük a torta tetejét és oldalait.

 

 

Oldal: Libás piskóta torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2024 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat