Vanília pudingos kocka babapiskótával
(sütés nélküli édesség)
Hozzávalók:
20 db babapiskóta (kisebb tepsi)
2 cs. vaníliás pudingpor
800 ml tej + kb. 2 dl tej a piskóták mártásához
6 ek. kristálycukor
15 dkg Ráma margarin
Elkészítés:
Először belemártjuk a babapiskótákat egyenként a tejbe, ezután kirakjuk a kicsi tepsi alját a babapiskótákkal, majd megfőzzük a pudingkrémet: először egy kis tejjel összekeverjük a pudingport, majd felöntjük a többi kimért tejjel, utána lassú tüzön megfőzzük, besüritjük, még forrón beletessük a cukrot, majd hideg vízbe állítjuk a lábast és kihütjük, majd a margarint is belekeverjük, ezután turmixgéppel lazítjuk a krémet, majd azonnal rásimitjuk a babapiskóták tetejére és a hütőbe tesszük kb. 6 óra hosszára, hogy megdermedjen. Ezután fogyasztható.
A teteje díszíthető eperrel, meggyel vagy kakaóporral is, de most én nem díszítettem.