Legyező torta Valentin napra macifejjel (22 cm-es kerek tortához)

Hozzávalók:

Barna kakaós kerek tortalap (2 db kell)

2x3 tojás
2x3 ek. kristálycukor
2x3 ek. rétesliszt
2x1 ek. kakaópor
2x2 ek. olaj
2x1 tk. szódabikarbóna

Világos piskótalap:

4 db tojás
4 ek. kristálycukor
4 ek. rétesliszt
1 tk. szódabikarbóna

Csokis krém:

3 csomag csokis pudingpor
1200 ml tej
9 ek. kristálycukor
22,5 dkg margarin

Díszítés:

2 doboz Hulala tejszínhab
2 csomag habfixáló
piros ételfesték
1 tk. kakaópor

Tortalapok elkészítése:

2 db kerek barna tortalapot sütünk 3-3 tojásból: szétválasztjuk a tojásokat, kemény habbá verjük a tojásfehérjét, a sárgájához adjuk a cukrot, olajat, szódabikarbónát, majd kanalanként adagoljuk a réteslisztet és a tojásfehérjét a sárgájához és óvatosan összekeverjük, majd kerek tepsiben
az első lapot 20 perc alatt, a második lapot 15 perc alatt megsütjük.

A világos piskótát egy nagy téglalap alakú tepsiben sütjük meg 4 tojásból. Amikor megsült a tészta, akkor feltekerjük egy sütőpapírral, és megvárjuk amig kihül, ezután megkenjük vastagon a csokis krémmel, majd 8 db egyforma csíkot vágunk belőle és a csíkokat egyenként összetekerjük egymással, addíg amig akkora nem lesz a tekercsünk, mint a kakaós kerek tortalap.Ha kisebb lett a tekercsünk, akkor levágunk annyit a kakaós tortalapból, hogy egyforma legyen a tekerccsel a tortalapunk.

Krém készítés:

Először a 2 db csokis pudingport megfőzzük a tejjel, 9 ek. cukrot teszünk bele amikor besürüsödött és hideg vízben kihütjük a lábast időnként kavargatva a pudingot, majd beletesszük az előzőleg felkockázott és felvert Ráma margarint és jól összekeverjük, majd robotgéppel is felturbózzuk a krémet ezután hütőbe tesszük kb. fél órára a krémet.

Torta összeállítása, díszítése:

Először az alsó kakaós tortalapot megkenjük a krémmel, majd rátesszük az előzőleg megkent és összetekert piskóta tekercset, utána ismét megkenjük a krémmel és rátesszük a felső kakaós lapot, melynél előzőleg szives és kisebb-nagyobb kerek kiszúrókkal bejelöljük majd kiszúrjuk a macifejet
és a szives díszeket, majd megkenjük krémmel a torta tetejét és oldalát is.
Ezután 2 doboz Hulala tejszínhabot felverünk 2 csomag habfixálóval jó keményre, majd elosztjuk. Egy nagyobb mennyiségü fehér, majd ételfestékkel egy erősebb rózsaszint készítünk belőle, kakaóporral egy világosabb és a pici sötétebb barna habot készítünk. Ezeket habzsákba tesszük és a macifejhez és a szivekhez kis lyukú kerek kiszúrót, a torta oldalához tetejéhez
csillagcsöves kinyomót használunk. Először a maci szemét készítjük el sötétbarnára és az orrát is sötétbarnára, majd a füleit és a maci
körvonalát világosabb barnára készítjük, utána a fül belső részét fehérre, a szemek köré és az orra köré fehér tejszinhabot nyomunk a kisebb kerek kinyomóval, majd utána óvatosan a maci fejének a többi részét is világos barnára díszítjük egy csillagcsöves kinyomóval, pici nyomásokkal. A sziveket
erős rózsaszínnel díszítjük, késsel eligazítjuk és a macifej köré rakjuk, egyet a macifej fölé teszünk. A torta tetejének többi részét óvatosan fehérre díszítjük csillagcsöves kinyomóval, majd ezután a torta oldalát fehér és világos rózsaszín csíkokkal díszítjük. Hütőbe tesszük és kb. fél óra múlva fogyasztható.

 

 

Oldal: Macis Valentin napi torta
Torta, fánk, linzer, muffin, pogácsa, gumisüti és egyéb receptek - © 2008 - 2026 - egyesultkiralysag.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat